景德镇：飘在理想上的文艺飞地

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欢迎收听城市专题 Vol.144

创意城市指南专注挖掘当下每一处美好体验，

聚焦更多关于理想日常的可能性，

为你的美好城市生活提案。

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文/阿诚@TOPYS

设计/鱼饼@TOPYS

景德镇很“土”。

我在这里遇到的第一个出租车司机，带给我最直观的印象。他黑黝的脸上，泛着一层土土的光，言谈透露着朴实的气质，对自己的城市提不上来兴致。

景德镇的街道也是土土的。这座从泥土里捏出来形状的城市，曾以瓷都闻名遐迩。如今，它被遗忘在城市化进程中，经济发展滞慢了半拍，连路边的建筑都停顿在过去的某个时间点。

即使走在靠近市中心的街道，映入眼帘的多是一些凋敝的大楼、摇摇欲坠的木窗户，好像时刻有人准备离开。如果要拍一部上个世纪70、80年代的电影，那景德镇当是首选的取景地。

低矮的巷子里也许是大瓷厂曾经的办公地和生活区，或者藏着某一个工艺大师。在他们手里的土胚是谋生的寄托，保留传统手工艺的世界。

阿嘉妮

与之相反，镇上的年轻人的穿衣打扮，丝毫不输一线城市的文艺青年。言谈举止之间，诉说着来自远方的新鲜，和这里有一种土和空气相离的分层感。

在景德镇，4000块钱可以付一年的房租。因为实现理想的成本如此之低，吸引一些怀揣着理想的人纷纷前来。他们有的专程来学习学陶艺，有的仅仅是想实现开一家小店的文艺梦想，还有一批各地飞来的选品猎手，他们专程来这里购买城里人需要的文艺养料。在这里，倒是不会羞于谈品味、审美、理想，这些话题就像是吃饭喝水一样，在日子里碰杯相撞。

一边是落在泥土里结实的日子，一边是飘在理想之上的文艺。两者因泥土相连，产生了奇妙的联系。景德镇的包容并蓄，也正是如此，你可以在这里找到理想主义的一百零八万种活法。

以什么切口，可以快速钻进一个城市的日常呢？菜市场就是一个窥视本地人餐桌的的窗口。抚州弄口油条就藏在一个菜市场的旁边，经营多年，是当地人最爱的早点。

它家的油条包麻糍，让离开景德镇20年的朋友提及时还心生怀念， “油条包麻糍都是我们小时候吃的东西。”

酥脆的油条劈开，中间塞上软糯的麻糍。舌尖先碰到酥脆的油条，接着在米馅里温柔落地。咸甜交汇于味蕾之上，地道的好味就落了胃。

景德镇人还特别笃定地强调了一下。“你在别地吃不到的。”

时间：6:00-14:00

地址：解放路抚州弄燕子理发店对面

来源：晓风

景德镇的市集遍地开花，陶溪川夜市、明清园市集……在这里，你不是在逛市集，就是在去市集的路上。

相比较之下，作为一个品牌创意市集的乐天市集，规模虽小，但以“年轻人的创意力”著名。它的准入门槛较高，市集上的作品，每月必须交由陶社评比，经过层层筛选，才能够出现，“富有创意的表现力”就是入围的重要标准。

来源：阿嘉妮

摊主多是景德镇的学生或文艺青年，怀揣着陶瓷梦，而一方小小的摊位，就是兜售梦想的地方。他们的作品比较稚嫩，谈不上成熟，但胜在造型新奇，透露着年轻人的生气和活力。

如果你不是社恐型人格，兴许可以和摊主们聊聊天，快速以“物”交到兴趣相投的朋友。因为手作器物都隐藏着独一无二的小宇宙，藏满着摊主的个性和故事。

时间：周六上午09:00-12:00

地点：景德镇市珠山区新厂东路雕塑瓷厂内

来源：阿嘉妮

乐天市集只有早上3小时。第一次来逛市集的人，走马观花看一遭，和摊主们聊几句天，时间就没剩多少。如果你赶不及，那么去园区里的选物店，比如d+d、在野，兴许可以遇到心仪的宝贝，但是我比较推荐一方庭。

低矮的店门口摆放着几把精巧的椅子，供人休憩。我还没走进去，就被招牌击中了心里的弦。“if finding”、“一方庭”，这中英文谐音梗玩得灵巧，可见店主的文学修养。

来源：阿嘉妮

这家选店不到50平，物品琳琅满目，却被置放得错落有致，乱中有序，站在其中却不显拘束，这得益于店主的细腻的设计。为了增加这方小店的通透感，店主还特意在一面空墙上摆放了张以假乱真的窗户油画。

来源：阿嘉妮

店里兜售的陶瓷作品，多来自本地的年轻作者。除了陶瓷，还包含中古家具、包包首饰等，让人惊叹店主对选品轻巧细腻的追求。

景德镇的选品店概念在最近几年兴起，一方庭算是最早尝试经营的那个。

来源：井四

店主小蕾的先生是本地人，除了经营选物店，他也在自己的公众号里梳理景德镇的故事。当然他们也在关心景德镇的未来。在选品的时候，他们会特别照顾刚来景德镇的新人。

对于一家选物店来说，选择和有名气的作家合作是一个比较稳妥的做法。小蕾却非常坚持:“绝对一等的好并不是我想要的，对于景德镇而言，有更多的年轻人可以待下来做陶瓷才是最重要的。”

来源：晓风

有时，他们会挨着摊位分发小吃，冬有羊肉汤，夏有绿豆水。我去拜访的那天，刚好碰见店主小蕾拎着篮子，挨家挨户地分发彼岸花和消暑的冰粉。他们对于这些飘在景德镇的摊主来说，宛若寄托处一般，是一个有人情味的存在。

营业时间：14：00-22：00

地址：乐天创意市集的入口处

坐在八卦桌上不到1分钟，喧嚣的江西话便灌进耳朵里，那一刻，我和同伴都笃定，我们来对了吃饭的地方。回家吃饭，就是本地人常去的小餐馆。

本地阿姨见你坐下，像是陀螺一样拿着菜单转过来，要你点菜。她还没等你把点餐单交给她手里，就顺势卷走，再飞速转到另一边。不消一刻钟，一道道菜又被陀螺阿姨运到了桌上。她就像是景德镇的辣——豪爽直率的热情。

在中国的嗜辣版图上，江西必须占有一席之地。仅仅是辣椒炒菜系列，就占据了我们桌子的半壁江山。

热的冷粉，粗如筷子，口感嫩滑，扮上各种佐料，油香味四溢，带着辣味冲到天灵盖里。其中，辣炒田螺，让我印象比较深刻，连汁带肉一起吸出来，那股辣劲儿顺着舌头直接钻进毛孔里。相比于四川的麻辣，湖南的香辣，江西菜的辣倒是热闹得很，咸辣结合，特别生猛。

江西哪里是小透明阿卡林省，明明是一个隐藏的美食大省。

时间：11:00-14:00，17:00-20:30

地点：瓷度大道豪德贸易广场

“景德产佳瓷，产瓷不产手，工匠四方来，器成天下走。”景德镇的御窑厂，就是明清两代为供应宫廷所需瓷器而设立的机构。而景德镇的前世，都在这里。

窑火已经熄灭很多年了，御窑厂遗址里还珍藏着曾经的吉光片羽。从南门进去两侧分别是明代作坊遗址和珠山南麓明代窑炉遗址，在断壁残垣中，依稀可见老御窑厂当年的生产状态。

走过长长的甬道，就能碰见窑业遗址，了解考古的朋友们还可以找到以前的盗洞痕迹。这里还保留了一座旧时的陶瓷手工坊，你可以看见一个陶瓷从和泥、拉胚到烧制的全过程。

穿过窑业遗址，就到了在整个御窑厂遗址公园最亮眼的所在——御窑博物馆。御窑厂博物馆红砖拱形结构，常见拱券式，就像是一个巨大的柴窑。徜徉其中，很难不去想象百年前在这里发生的窑厂往事。

时间：8:00-17:30，16:30停止入场

地点：珠山中路187号

在景德镇，土就是陶瓷的宿命。在御窑厂里，可以看到土的过去；而在一森泥社，正在续写土的命运。这家创立于2016年的年轻工作室，倒是颇有破旧立新的先锋感。他们将视线投向了做陶瓷的材料上，讲述泥土的故事。

店面以白色为主要色调，几乎没有多余的摆件。它留出足够空荡的空间，摆放着各式的玻璃罐。这些瓶瓶罐罐沿着横线水平规规矩矩的排列，透露着严谨的陈设思考。我以为自己走错了地方，来到一个化学工厂。

没错，一森泥社就是一家泥土实验室。他们在做的事情，就是以理科思维，改写人们对泥土的认知。

来源：一森泥社

据了解，这些玻璃罐里装的是有咖啡豆、鸡蛋壳、土灶灰、仙人掌，或者处理的生活有机垃圾，都是他们从自然生活中收集的制作瓷器的原料。这些材料变成土，活成泥，最后就变成了一个瓷器。

 来源：一森泥社

主理人还介绍道，他们正在建立一个“泥土基因数据库”，征集全国的家乡“土特产”，变成陶瓷器物，再开办乡土色标展览。他们的故事吸引了《很高兴遇见》你剧组的艺人们。当然如果你也欣赏他们的理念，还可以在他们的工作室里，做一件自己的陶瓷带走。

时间：10:00-21:00

地点：长虹金域F5-03二层

景德镇就像一个巨大的博物馆，不止在收藏着和陶瓷有关的一切，也收纳着新奇的生活方式。景德镇的陶艺家们，有些住在城里，有一些住在乡下。他们改一栋老房子，自己种菜做陶，不亦乐乎。知音和其弈就是其中一位。

其弈是一名自由陶艺创作者，他在景德镇陶瓷大学毕业后，就在山里成立了自己的工作室。知音十年前第一次来到景德镇，认识了他，并决定留在这里。两人的家就在景德镇旁边的湘湖村里。

走出他们家几步，举目便望见绿水青山、绿野苍林。这间房子青砖灰瓦，简单朴拙，墙壁没有太多的装饰，还是裸露的水泥，他和周边的环境自成一体。

一楼有展厅、工作室和周末咖啡馆，展示着器皿，也提供自己烘的咖啡豆和自酿的酒。二楼设置了他们的卧室，还有民宿。早可远眺对面青山观日出，天色四合时分可以赏日落。

这对神仙眷侣，他们隐居山水间十年。这样的生活在别人眼里梦寐以求，但对他们来说，这只是关于一个艺术家的生活实验场。

其弈很希望一个人去完成一件事情，比如从田里、山里挖泥巴做陶瓷，依着自己的兴致，烧制不同形状。

这种自给自足的创作观念，也被其弈带到生活里。从建房子开始，搭窑、种菜园，其弈几乎全部亲力亲为，连烘咖啡的器皿都是自己亲手烧制的。

相较于城市里快生活，这样返璞归真的日子多少显得缓慢。可在他看来，“陶器和时间的关系更大一些。”陶器如此，生活的道理更是如此。

时间：咖啡馆周末开放，民宿需要预约

地点：景德镇周边的湘湖村

还没睡醒，就被同伴拉扯着，飘到鬼市。伸手不见五指的夜里， 手电筒的灯光影影绰绰，像是幽灵一样浮动。

青铜陶瓷玉器玩石钱币，字画书札烟标邮票古籍，这是普通古玩市场常见的景象。但是在景德镇的鬼市里，这里最特别的旧货当属碎陶瓷片。鬼市刚刚开始的时候，随处可以听到“哗啦哗啦”倒瓷片的声音。

这些碎宝贝来自明清时期。景德镇过去是官窑产地，对于出品严格控制。只有最精美的瓷器才选送进京，剩下的全部就地砸碎掩埋，不得流入民间。而如今，这些碎瓷片就流通在了鬼市上，供古玩收藏家寻宝，零碎地诉说着过去的故事。而手里的灯光，就是探索景德镇历史的钥匙。

当然行家看门道，作为外行只能听个故事。游魂还没从眼前的奇景里回过神，摊主们天马行空的故事，已经迎了上来。摊主看你停驻在摊前，对着一件旧物发呆。还没等你要追问，他抬手一挥，“元朝的”。可见在这里沙里淘金，不仅仅靠的是运气，更需去伪存真的眼力。

难怪，人们说起“鬼市”的时候，他们不说逛，而是说“趟”。意思就是这里面水深，买东西要小心。

时间：周一3:00-11:00

地点：景德镇曙光路古玩鬼市

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